Röstis au four
Travailler avec des pommes de terre à chair ferme. Un accompagnement parfait: Un ragoût d’asperges. (Végétarien)
Comment c'est fait:
- Passer les pommes de terre à la râpe à röstis dans un grand bol, éponger avec du papier absorbant.
Ajouter beurre à rôtir, sel et poivre, mélanger. Déposer 8 petits tas sur une plaque chemisée de papier cuisson, aplatir un peu.
Cuisson: env. 35 min au milieu du four préchauffé à 200° C.
Informations supplémentaires
- Pour: 8 pièces
- Servir avec: Ragoût d’asperges.
Notations
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