Clubsandwich à la tomate

Name: Clubsandwich à la tomate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plats familiaux, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Volaille
Ingredients: 8 tranches de pain de mie complet; 2 c.s. de pesto; 8 aiguillettes de poulet; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 c.s. de farine; 30 g de parmesan râpé; huile pour la cuisson; 8 petites tomates , partagées dans la longueur; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre

Un petit en-cas pour l’été tout simple: un sandwich aux tomates, au poulet et au pesto.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 350 kcal

sans lactose

Ingrédients

de pain de mie complet: NaN tranches
de pesto: NaN c.s.

aiguillettes de poulet: NaN
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de farine: NaN c.s.
de parmesan râpé: NaN g

huile pour la cuisson
petites tomates, partagées dans la longueur: NaN
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

de pain de mie complet
NaN tranches
de pesto
NaN c.s.
Faire griller les tranches de pain dans une poêle antiadhésive. Retirer, laisser refroidir, tartiner finement de pesto, partager en diagonale.
aiguillettes de poulet
NaN
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de farine
NaN c.s.
de parmesan râpé
NaN g
Saler et poivrer les aiguillettes. Mélanger la farine et le fromage dans une assiette plate. Y tourner la viande, appuyer pour faire adhérer la panade.
huile pour la cuisson

petites tomates, partagées dans la longueur
NaN
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Bien chauffer l’huile dans la même poêle. Baisser la chaleur, saisir les aiguillettes env. 3 min sur chaque face, retirer. Faire revenir les demi-tomates env. 2 min sur chaque face, retirer, saler, poivrer. Poser un demi-toast sur 8 demi-tomates. Poser une aiguillette dessus, couvrir avec le reste des toasts et des demi-tomates. Maintenir les club-sandwiches avec des cure-dents.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 350 kcal
Énergie: 14 g
Énergie: 32 g
Protéine: 24 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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