Compote d’abricot et Jersey Blue

Name: Compote d’abricot et Jersey Blue
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 2 dl de vin blanc (p. ex. Petite Arvine); 250 g d' abricots secs doux , en petits dés; 1 c.s. de sucre; 200 g de fromage à pâte persillée (p. ex. Jersey Blue), en morceaux

Ce dessert qui associe le jersey blue et la compote d’abricot a de quoi séduire les amateurs de fromage.

Mise en place et préparation: 50 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 344 kcal

Sans gluten

Ingrédients

de vin blanc (p. ex. Petite Arvine): NaN dl
d' abricots secs doux , en petits dés: NaN g
de sucre: NaN c.s.

de fromage à pâte persillée (p. ex. Jersey Blue), en morceaux: NaN g

Et voici comment cela se fait

de vin blanc (p. ex. Petite Arvine)
NaN dl
d' abricots secs doux , en petits dés
NaN g
de sucre
NaN c.s.
Porter le vin à ébullition avec les abricots et le sucre, baisser le feu, laisser réduire env. 10 minutes.
de fromage à pâte persillée (p. ex. Jersey Blue), en morceaux
NaN g
Dresser le fromage sur des assiettes, présenter avec la compote d’abricot.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Énergie: 344 kcal
Lipides: 15 g
Glucides: 34 g
Protéines: 14 g

Coopération

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Bon appétit!

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