Crevettes au thym citron

Name: Crevettes au thym citron
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Poisson
Ingredients: 12 queuesde crevettes géantes crues , décortiquées jusqu’à la nageoire caudale, retirer le boyau (env. 600g); 2 c.s. d’huile d’olive; 2 c.s. de feuilles de thym citron , finement hachées; huile d’olive pour la cuisson; 0.5 c.c. de sel; poivre du moulin; 3 c.s. d’huile d’olive; 2 gousses d’ail en fines tranches; 1 c.s. de feuilles de thym citron; 4 brins de thym citron; 1 citron , en quartiers

Crevettes au thym citron (rapide) - avec de la baguette, un plaisir!

Mise en place et préparation: 25 min
Macération: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 314 kcal

sans lactoseSans gluten

Ingrédients

queuesde crevettes géantes crues, décortiquées jusqu’à la nageoire caudale, retirer le boyau (env. 600g): NaN
d’huile d’olive: NaN c.s.
de feuilles de thym citron, finement hachées: NaN c.s.

huile d’olive pour la cuisson
de sel: NaN c.c.
poivre du moulin

d’huile d’olive: NaN c.s.
gousses d’ail en fines tranches: NaN
de feuilles de thym citron: NaN c.s.
de thym citron: NaN brins

citron, en quartiers: NaN

Et voici comment cela se fait

queuesde crevettes géantes crues, décortiquées jusqu’à la nageoire caudale, retirer le boyau (env. 600g)
NaN
d’huile d’olive
NaN c.s.
de feuilles de thym citron, finement hachées
NaN c.s.
Rincer les crevettes à l’eau froide, éponger avec du papier absorbant. À l’aide d’un couteau tranchant, les partager en longueur, jusqu’à la nageoire, écarter les 2 moitiés. Mélanger l’huile et le thym, ajouter aux crevettes, mélanger, laisser macérer env. 30 min à couvert au réfrigérateur. Préchauffer le four à 200°C.
huile d’olive pour la cuisson

de sel
NaN c.c.
poivre du moulin

Bien chauffer l’huile dans une poêle. Faire revenir les crevettes env. 1 min, par portions, nageoire caudale en haut, retirer, disposer dans un moule réfractaire, saler, poivrer.
d’huile d’olive
NaN c.s.
gousses d’ail en fines tranches
NaN
de feuilles de thym citron
NaN c.s.
de thym citron
NaN brins
Chauffer l’huile dans la même poêle. Faire dorer les tranches d’ail, répartir, avec l’huile, sur les crevettes. Éparpiller les feuilles de thym, décorer avec les brindilles.
citron, en quartiers
NaN
Laisser cuire env. 7 min au milieu du four. Retirer, présenter avec les brindilles de thym et les quartiers de citron.

Indications

Accompagnement: baguette.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 314 kcal
Énergie: 20 g
Énergie: 5 g
Protéine: 29 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

La newsletter classique

Nous vous informons 1 à 2 fois par semaine des promotions, des nouveaux produits avec des recettes et des articles passionnants avec des suggestions et des astuces utiles pour la vie quotidienne.