Escalopes, sauce carotte

Name: Escalopes, sauce carotte
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Viande, Légumes / Salades
Ingredients: 1 c.s. d’huile de colza; 4 escalopes de dinde (d’env.150g); 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 200 g de carottes; 2 dl de demi-crème; 2 c.s. de persil plat; sel; poivre

Un repas léger au printemps avec des escalopes de dinde et des carottes.

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 342 kcal

Sans gluten

Ingrédients

d’huile de colza: NaN c.s.
escalopes de dinde (d’env.150g): NaN
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

de carottes: NaN g

de demi-crème: NaN dl
de persil plat: NaN c.s.
sel
poivre

Et voici comment cela se fait

d’huile de colza
NaN c.s.
escalopes de dinde (d’env.150g)
NaN
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Bien faire chauffer l’huile dans une poêle, faire cuire les escalopes par portions env. 4 min, saler, poivrer, réserver au chaud.
de carottes
NaN g
Râper grossièrement les carottes, faire revenir dans la même poêle env. 2 min à couvert.
de demi-crème
NaN dl
de persil plat
NaN c.s.
sel

poivre

Ajouter la crème, laisser bouillonner env. 2 min, ciseler finement le persil, ajouter, saler, poivrer. Napper les escalopes avec la sauce.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 342 kcal
Énergie: 19 g
Énergie: 5 g
Protéine: 38 g

Coopération

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