Pavés de séré aux fraises

Name: Pavés de séré aux fraises
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Fruits
Ingredients: 1 paquet de Hüppen non fourrés (p. ex. Caprice de Kambly); 80 g de fraises , en morceaux; 4 c.s. de sucre; 200 g de fromage frais double crème (p. ex. Philadelphia); 150 g de séré à la crème; 2 œufs , légèrement battus; 0.5 citron bio , zeste râpé et 1/2 c. à soupe de jus; 2 c.s. de farine; 8 fraises (env. 160g)

Pavés de séré aux fraises - non seulement un goût génial, mais également une parfaite présentation

Mise en place et préparation: 30 min
Cuisson au four: 1 h
Mise au frais: 1 h
Valeurs nutritionnelles par part (1/8): 234 kcal

Ingrédients

Fond

de Hüppen non fourrés (p. ex. Caprice de Kambly): NaN paquet

Séré aux fraises

de fraises, en morceaux: NaN g
de sucre: NaN c.s.

de fromage frais double crème (p. ex. Philadelphia): NaN g
de séré à la crème: NaN g
œufs, légèrement battus: NaN
citron bio, zeste râpé et 1/2 c. à soupe de jus: NaN
de farine: NaN c.s.

fraises (env. 160g): NaN

Et voici comment cela se fait

Fond
de Hüppen non fourrés (p. ex. Caprice de Kambly)
NaN paquet
Répartir les «Hüppen» sur le fond du moule (voir «Tour de main»).
Séré aux fraises
de fraises, en morceaux
NaN g
de sucre
NaN c.s.
Mixer les fraises avec le sucre (soit env. 1dl).
de fromage frais double crème (p. ex. Philadelphia)
NaN g
de séré à la crème
NaN g
œufs, légèrement battus
NaN
citron bio, zeste râpé et 1/2 c. à soupe de jus
NaN
de farine
NaN c.s.
Ajouter le fromage frais et tous les ingrédients, y compris la farine, bien mélanger, répartir sur les «Hüppen».
fraises (env. 160g)
NaN
Enfoncer les fraises entières, pointes en haut.

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Indications

Moule: Pour un moule à cake d’env. 24 cm, chemisé de papier cuisson

Cuisson: env. 1 heure dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180° C. Laisser tiédir ensuite env. 1 heure dans le four éteint, porte entrouverte. Retirer, laisser refroidir, démouler, mettre à couvert au frais pendant env. 1 heure.

Tour de main: aligner les «Hüppen» côte à côte sur le fond du moule chemisé jusqu’à ce que le fond soit entièrement recouvert.

Valeurs nutritionnelles

par part (1/8)

Énergie: 234 kcal
Lipides: 15 g
Glucides: 19 g
Protéines: 6 g

Coopération

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Bon appétit!

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