Quesadillas au poulet et mangue

Name: Quesadillas au poulet et mangue
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Volaille
Ingredients: huile pour la cuisson; 400 g émincé d’de poulet; 1 c.c. de sel; 1 mangue (d’env. 400 g), en petits dés; 150 g de fromage (p.ex. cheddar), râpé grossièrement; 1 échalote , hachée finement; 1 c.s. de sambal oelek; 1 bouquet de coriandre , ciselée; 8 de tortillas de blé ou tortillas de maïs

Le Mexique à table: tortillas garnies d'un émincé de poulet épicé et de dés de mangue.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 620 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 3 sur 5

Ingrédients

huile pour la cuisson
émincé d’de poulet: NaN g
de sel: NaN c.c.
mangue (d’env. 400 g), en petits dés: NaN
de fromage (p.ex. cheddar), râpé grossièrement: NaN g
échalote, hachée finement: NaN
de sambal oelek: NaN c.s.
de coriandre, ciselée: NaN bouquet

de tortillas de blé ou tortillas de maïs: NaN

Et voici comment cela se fait

huile pour la cuisson

émincé d’de poulet
NaN g
de sel
NaN c.c.
mangue (d’env. 400 g), en petits dés
NaN
de fromage (p.ex. cheddar), râpé grossièrement
NaN g
échalote, hachée finement
NaN
de sambal oelek
NaN c.s.
de coriandre, ciselée
NaN bouquet
Bien faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Saisir l’émincé de poulet env. 2 min, retirer, saler. Incorporer la mangue et tous les ingrédients, coriandre comprise.
de tortillas de blé ou tortillas de maïs
NaN
Répartir la masse sur 4 tortillas, recouvrir chacune d’une tortilla. Faire dorer les quesadillas env. 2 min sur chaque face avec un peu d’huile dans une poêle antiadhésive bien chauffée.

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Indications

Pour 4 pièces

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Énergie: 620 kcal
Lipides: 26 g
Glucides: 52 g
Protéines: 40 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

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