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Smoothie au son d’avoine et aux noix

Ce smoothie à la saveur douce et légèrement noisettée est un véritable réconfort. En y ajoutant du son d’avoine, non seulement vous augmentez sa teneur en fibres bénéfiques, mais vous valorisez aussi un aliment précieux et contribuez à boucler le cycle alimentaire.

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Mise en place et préparation
10 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2)
258 kcal
Végansans lactose
Smoothie aux noix et son d'avoine avec okara

Green Betty
Le goût du futur

Avec le système de points simple, vous voyez en un coup d’œil à quel point votre recette est respectueuse de l’environnement.

Échelle de compatibilité environnementale: 5 sur 5très haute compatibilité environnementaleÉchelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5haute compatibilité environnementaleÉchelle de compatibilité environnementale: 3 sur 5compatibilité environnementale moyenneÉchelle de compatibilité environnementale: 2 sur 5faible compatibilité environnementaleÉchelle de compatibilité environnementale: 1 sur 5très faible compatibilité environnementale

La saisonnalité des ingrédients est également prise en compte, c’est pourquoi l’échelle peut varier d’un mois à l’autre. Elle calcule les points d’impact environnemental de votre recette sur la base du bilan écologique et regroupe des facteurs essentiels tels que les émissions de gaz à effet de serre, la consommation d’eau et d’énergie ainsi que la rareté des ressources.

Ingrédients

dattes (Medjool)
NaN 
reife banane
NaN 
boisson végétale (p.ex. boisson aux amandes d'abricots nice)
NaN dl
son d’avoine
NaN c.s.
Aprikosenkerne oder amandes entières
NaN c.s.
cerneaux de noix
NaN c.s.
glaçons
NaN 

Et voici comment cela se fait

  1. dattes (Medjool)
    NaN 
    reife banane
    NaN 
    boisson végétale (p.ex. boisson aux amandes d'abricots nice)
    NaN dl
    son d’avoine
    NaN c.s.
    Aprikosenkerne oder amandes entières
    NaN c.s.
    cerneaux de noix
    NaN c.s.
    glaçons
    NaN 

    Dénoyauter les dattes, les couper en morceaux avec la banane, mettre dans le blender. Ajouter boisson végétale, son d’avoine, amandes d’abricots, cerneaux de noix et glaçons, mixer finement. Verser le smoothie dans les verres et savourer aussitôt.

Indications

Pour 2 verres d’env. 3 dl

Suggestion: dénoyauter 1 datte, la couper grossièrement, hacher grossièrement env. 6 amandes d’abricots ou amandes entières, répartir les deux sur le smoothie.

Remarque: riche en fibres, le son d’avoine est un précieux allié dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Il se compose du germe et des couches extérieures du grain d’avoine, généralement éliminés lors de la transformation de l’avoine en flocons ou en farine. Consommer du son d’avoine permet de valoriser l’intégralité du grain tout en apportant un supplément de fibres à votre alimentation.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Énergie

258 kcal

Lipides

14 g

Glucides

28 g

Protéines

5 g

Bon appétit!

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