Tomme-Schnitten
Tomme-Schnitten - nahrhaft und schnell zubereitet
Und so wirds gemacht:
- Tommes sorgfältig quer halbieren, (siehe Tipp). Mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Je zwei Specktranchen mit der Fettschicht nach unten satt um die Tomme-Hälften wickeln.
- Sellerie und Petersilie mischen, würzen, auf den Tomme-Hälften verteilen.
Zusatzinformationen
- Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.
- Tipp: Tommes vor dem Halbieren ca. 50 Min. im Tiefkühler anfrieren. So lässt sich der Käse einfacher schneiden, und die Rinde reisst weniger.
- Dazu passen: Salat und Gschwellti.
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