Sonnenblumenkern-Pesto
Sonnenblumenkern-Pesto - zu kaltem Braten und in Suppen
Und so wirds gemacht:
- Petersilie und Sonnenblumenkerne, leicht geröstet, sehr fein hacken oder im Cutter pürieren. Parmesan und Zitronensaft darunter mischen, mit Salz und wenig Pfeffer würzen. Sonnenblumenöl nach und nach darunter rühren.
Zusatzinformationen
- Passt zu: Frühlingsgemüse, kaltem Braten und kann in Salatsaucen verwendet werden.
- Haltbarkeit: mit Öl bedeckt im Kühlschrank ca. 1 Woche.
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