Hummus (Kichererbsenpüree)

Hummus (Kichererbsenpüree)

Orient im Trend: Hummus kann als Vorspeise serviert werden.

einfache Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 15 Min.
4 Personen
vegetarisch
Nährwert pro Person:
kcal
356
F
32g
Kh
12g
E
5g

Und so wirds gemacht:

  • Kichererbsen mit allen Zuta- ten bis und mit Pfeffer sehr fein pürieren, in ein Schälchen geben.
  • Spinat und alle Zutaten bis und mit Salz pürieren, auf dem Hummus verteilen, Paprika darüberstreuen.

Zusatzinformationen

  • Tipp: Bei den Kichererbsen Häutchen entfernen, so wird der Hummus besonders fein und cremig.

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