Kartoffeln im Speckmantel

Kartoffeln im Speckmantel

Kartoffeln im Speckmantel - fein zu Poulet oder auch nur Salat

Vor- und zubereiten: ca. 15 Min.
Backen: ca. 35 Min.

Und so wirds gemacht:

  • Vorbereiten: Kartoffeln unter fliessendem Wasser bürsten, trockentupfen, längs halbieren.
  • Zubereiten: Specktranchen mit Rosmarin bestreuen. Kartoffeln würzen, die Hälften wieder zusammensetzen und auf je eine Tranche Speck legen, diese satt um die Kartoffeln wickeln. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Zusatzinformationen

  • Backen: Ca. 35 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.
  • Passt zu: Salat, Braten, Poulet.

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