Grundrezept Schokoladeglasur
Schokoladeglasur - attraktive Zierde für Guetzli wie für Torten
Und so wirds gemacht:
- Schokolade und Butter in einer dünnwandigen Schüssel im nicht zu heissen Wasserbad unter Rühren schmelzen. Guetzli nach Belieben verzieren.
Zusatzinformationen
- Schneller gehts: statt Schokoladeglasur 1 Beutel dunkle Kuchenglasur (ca. 125 g) verwenden.
- Das Wasserbad für die Schokoladeglasur darf nicht zu heiss sein, da die Schokolade sonst gerinnt.