Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Sicher haben auch Sie in Italien schon Spaghetti aglio e olio genossen.

Vor- und zubereiten: ca. 20 Min.
vegetarisch

Und so wirds gemacht:

  • Spaghetti im siedenden Salzwasser al dente kochen, abtropfen.
  • Knoblauch schälen, in Scheibchen schneiden. Peperoncino entkernen, in Ringe schneiden. Öl in derselben Pfanne warm werden lassen. Knoblauch und Peperoncino andämpfen, bis der Knoblauch goldgelb ist.
  • Vom Rucola evtl. die groben Stiele entfernen, mit den Spaghetti beigeben, würzen. Käse reiben, dazu servieren.
Nährwert pro Portion (1/4):
kcal
568
F
14g
Kh
94g
E
16g

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