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Steinpilz-Crostini
Träufeln Sie Sherry über die knusprigen Baguettescheiben mit Steinpilz.
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- Vor- und Zubereiten
- 15 min
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 455 kcal
- Umweltverträglich
- Umweltverträglichkeitsskala: 5 von 5
Zutaten
- kleine Steinpilze
- NaN g
- Baguette (125 g)
- NaN
- Thymian
- NaN Zweiglein
- trockener Sherry
- NaN EL
- Knoblauch
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Und so wird’s gemacht
- kleine Steinpilze
- NaN g
- Baguette (125 g)
- NaN
- Thymian
- NaN Zweiglein
- trockener Sherry
- NaN EL
- Knoblauch
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Steinpilze halbieren. Baguette in ca. 5 mm dicke Scheiben, 1 Knoblauchzehe in Scheibchen schneiden. Grillpfanne mit wenig Öl bestreichen, erhitzen. Brotscheiben bei mittlerer Hitze beidseitig goldbraun grillieren, herausnehmen. Wenig Öl in derselben Pfanne erhitzen, Pilze und Knoblauch ca. 3 Min. grillieren. Thymianblättchen abzupfen, darüberstreuen, mit 1/2 TL Salz und wenig Pfeffer würzen. Pilze auf die Brotscheiben verteilen, Sherry darüberträufeln.
Hinweise
Vorspeise für 4, Hauptgericht für 2
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
455 kcal
- Fett
4 g
- Kohlenhydrate
68 g
- Eiweiss
28 g
En Guete!
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