Salsiccia-Salat

Name: Salsiccia-Salat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Fleisch, Gemüse , Salat, Salat
Ingredients: 4 EL Aceto balsamico bianco; 4 EL Olivenöl; 2 EL Kapern , abgetropft, grob gehackt; wenig Pfeffer; 1 Gurke , entkernt, in Scheiben; 1 rote Peperoni , in feinen Streifen; 1 rote Zwiebel , in feinen Streifen; 1 Fenchel , in feinen Streifen; 1 EL Basilikum , fein geschnitten; 1 EL Olivenöl; 1 Salsiccia (ca. 500 g), in Rugeli; 100 g italienisches Weissbrot (z. B. Ciabatta), in Würfeli

Farbenfroh präsentiert sich dieser Salat mit Salsiccia. Toppen Sie es mit Ciabattawürfeln.

Vor- und Zubereiten: 30 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 547 kcal

veganlactosefrei

Zutaten

Aceto balsamico bianco: NaN EL
Olivenöl: NaN EL
Kapern, abgetropft, grob gehackt: NaN EL
Pfeffer: wenig

Gurke, entkernt, in Scheiben: NaN
rote Peperoni, in feinen Streifen: NaN
rote Zwiebel, in feinen Streifen: NaN
Fenchel, in feinen Streifen: NaN
Basilikum, fein geschnitten: NaN EL

Olivenöl: NaN EL
Salsiccia (ca. 500 g), in Rugeli: NaN
italienisches Weissbrot (z. B. Ciabatta), in Würfeli: NaN g

Und so wird’s gemacht

Aceto balsamico bianco
NaN EL
Olivenöl
NaN EL
Kapern, abgetropft, grob gehackt
NaN EL
Pfeffer
wenig
Aceto, Öl und Kapern verrühren, würzen.
Gurke, entkernt, in Scheiben
NaN
rote Peperoni, in feinen Streifen
NaN
rote Zwiebel, in feinen Streifen
NaN
Fenchel, in feinen Streifen
NaN
Basilikum, fein geschnitten
NaN EL
Gurke und restliche Zutaten beigeben, mischen.
Olivenöl
NaN EL
Salsiccia (ca. 500 g), in Rugeli
NaN
italienisches Weissbrot (z. B. Ciabatta), in Würfeli
NaN g
Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Salsiccia-Rugeli und Brotwürfel ca. 7 Min. braten, auf dem Salat verteilen.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 547 kcal
Fett: 38 g
Kohlenhydrate: 22 g
Eiweiss: 29 g

Kooperation

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