Guide shopping: plats de gril et plats de cuisson

Le plat de gril classique

Les plaques-barbecue sont idéales pour les grillades petites et tendres. Plus rien ne tombe entre les barreaux et les grillades se retournent facilement. Si vous aimez les jolies marques de gril, choisissez plutôt une plaque rainurée. Mais si vous préférez des grillades plutôt juteuses, alors optez pour une plaque lisse, genre plancha, par exemple avec une rigole. Betty Bossi propose les deux:

• Surface rainurée: plat de gril «Classique»
  Croûte parfaite à l’extérieur, chair juteuse à l’intérieur, jolies marques de gril: ce plat de gril classique est parfait pour la viande et les saucisses, mais convient aussi à tout le reste. Il s’utilise indifféremment sur le gril ou au four et se lave facilement au lave-vaisselle.
• Surface lisse: plaque-barbecue «New»
  Viande, poisson et légumes restent tendres et juteux à souhait. Le jus de viande est recueilli dans la rigole. La plaque s’utilise indiféremment sur le gril ou au four.

Notre conseil: une plaque-barbecue est incontournable si vous faites régulièrement de petites grillades et souhaitez un résultat régulier.

Le plat de gril pour les pros

Le plat de gril «Pro» dispose d’une surface lisse et d’une surface rainurée. Grâce au revêtement antiadhésif de qualité, même les aliments délicats comme le poisson et le fromage à griller n’attachent pas. Le bord plus haut sur trois côtés garantit que rien ne tombe entre les grilles, et les petits morceaux à griller peuvent être retournés facilement. Quant à la surface inclinée, elle permet de recueillir le jus de cuisson.

• Surface lisse
  Les grillades obtiennent un brunissement uniforme.
• Surface rainurée
  Les rainures confèrent de belles marques de grillade et une croûte parfaite.

Et pour le nettoyage, aucun problème puisque le plat de gril passe au lave-vaisselle.

Notre conseil: ce plat de gril est idéal pour tous ceux qui, en plus des steaks et des saucisses, veulent griller de petits aliments tendres tels que légumes, poisson, fromage à griller ou burgers.

Le plat flexible adapté à tous les grils

Grâce à leur format compact de 26×22 cm, les plaques à gril double peuvent être placées sur le gril de sorte à toujours laisser suffisamment de place pour des saucisses, des burgers, des grands steaks, d’autres grillades ou des accompagnements.

Ces plaques à gril en fonte d’alu haut de gamme présentent un côté lisse et un côté rainuré:

• Le côté lisse est pour un brunissement uniforme de l’aliment, idéal pour des légumes.
• Le côté rainuré produit de belles marques de gril régulières. Idéal pour la viande, le poisson, le fromage à griller, etc.

Grâce au revêtement antiadhésif de qualité, rien n’attache. Les deux poignées pratiques permettent de manipuler la plaque en toute sécurité.

Et le meilleur pour la fin: après utilisation, ces deux plaques à gril passent tout simplement au lave-vaisselle.

Notre suggestion: Ces plaques à gril sont conçues pour tous ceux qui souhaitent préparer viande, poisson et légumes sur des plaques séparées, sans que les saveurs se mélangent. Comme elles n’occupent pas toute la grille, même sur un petit gril, on a encore la place de mettre à côté des saucisses ou d’autres grillades.

Les plats de gril pour l’extérieur

Sur votre gril à la maison, en pique-nique ou sur un mini-barbecue portable, les Plats de gril «Universel» inrayables vous plairont par leur petit format. Grâce aux trois surfaces différentes, ces plats en tôle émaillée conviennent à toutes sortes de grillades avec, au choix, un brunissement uniforme ou d’appétissantes marques de gril. Le plat de service assorti permet de présenter les grillades directement à table. Et le meilleur pour la fin, ces plats passent tous les trois au lave-vaisselle!

Notre conseil: avec les plats de gril «Universel» (en duo), vous avez toujours sous la main le modèle dont vous avez justement besoin. Ces plats pratiques, de petite taille, prennent place dans n’importe quel sac à dos. Comme ils supportent des températures jusqu’à 400°C, vous pouvez sans problème les utiliser sur un feu de camp. Et si le soleil n’est pas au rendez-vous, vous les glissez simplement au four.

Le plat spécial pour un poulet entier

Le Crousti-plat pour gril «Deluxe» est idéal pour rôtir un poulet entier. Grâce à la circulation de la chaleur, le poulet est croustillant sur toutes les faces. Le support qui sert en même temps de récipient (p.ex. pour bière, jus de pomme, prosecco) rend le poulet merveilleusement aromatique et le garde bien moelleux. Ensuite, le plat passe tout simplement au lave-vaisselle.

Notre conseil: pour tous ceux qui aiment préparer un poulet entier au gril et aiment le goût de la bière, pas seulement dans un verre.

Les plats de cuisson pour gratins, desserts et plus

Ils sont parfaits pour la cuisson en douceur de légumes, poissons, fruits de mer, etc., mais aussi pour les accompagnements, les gratins et même les desserts. Ces plats de cuisson s’utilisent indiféremment sur le gril ou au four, et passent tout simplement au lave-vaisselle.

Les plats de gril Betty Bossi existent en 4 tailles:

• Plats de cuisson antiadhésifs «Mini» (lot de 4): plats individuels à bord un peu plus haut permettant de préparer aussi des accompagnements, gratins et desserts.
• Plats de cuisson antiadhésifs «Midi» (en duo): conviennent à tous les grils.
• Plat de cuisson antiadhésif «Maxi»: pour grandes portions. Son bord incliné permet de servir facilement p. ex. un mélange de légumes.
• Barquette à gril «Retourne-moi» (jeu): avec couvercle fermé, permet p. ex. de retourner facilement un poisson entier.

Notre conseil: ces plats de cuisson font partie d’un équipement de base si l’on souhaite préparer au gril autre chose que des saucisses ou des steaks, et cela sans dépendre du temps.

Une irrésistible envie de barbecue?

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Mise à jour: 22 mars 2021