Salade de pâtes
Une salade aux couleurs rafraîchissantes et aux arômes divins: des pâtes, des asperges, des carottes et des radis en font un superbe plat printanier.
Comment c'est fait:
- Faire cuire les pâtes avec les asperges env. 6 min dans l’eau salée bouillante. Ajouter les carottes, poursuivre la cuisson env. 2 min, réserver env. 1dl d’eau de cuisson pour la sauce. Rafraîchir le tout sous l’eau froide, égoutter, mettre dans un saladier.
- Incorporer les petits radis et la ciboulette.
- Bien mélanger tous les ingrédients, saler et poivrer la sauce, arroser la salade,mélanger.
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