Marinade sauge-orange

Marinade sauge-orange

Marinade fruitée pour, par exemple, le veau, le bœuf ou le porc.

easy
Mise en place et préparation: env. 10 min
végétarien

Comment c'est fait:

  • Mettre la moutarde dans un bol. Verser l’huile au début goutte à goutte sans cesser de remuer, puis en filet, incorporer zeste d’orange et sauge. En badigeonner la viande, laisser mariner à couvert au réfrigérateur. Racler l’excédent de marinade juste avant la cuisson au four ou sur le gril.
Profil nutritionel par Portion:
kcal
111
lip
12g

Informations supplémentaires

  • Pour mariner: Veau, bœuf, porc.

Commentaires

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