Poêlée de champignons et quartiers de pomme

Poêlée de champignons et quartiers de pomme

Notre recette végé est rapide à préparer et s’accorde parfaitement avec la salade méli-mélo.

easy
Mise en place et préparation: env. 15 min
végétarien

Comment c'est fait:

  • Bien faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Faire revenir les pleurotes env. 5 min, saler. Incorporer les quartiers de pomme et le persil.
Profil nutritionnel par portion:
kcal
54
lip
3g
glu
4g
pro
1g

Informations supplémentaires

  •  200 g de salade de mâche et une garniture donnent une entrée pour 4 personnes. Sauce à salade: bien mélanger 1 c. à café de moutarde mi-forte, 2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc, 4 c. à soupe d’huile de colza, 1 c. à soupe de mayonnaise et 1 c. à soupe de yogourt à la grecque nature.

Notations

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