Aubergines et salsa

Name: Aubergines et salsa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Légumes / Salades
Ingredients: 2 tomates; 125 g de mozzarella de bufflonne; 40 g de pignons; 2 aubergines; jus de citron; huile d’olive; sel; poivre

Des aubergines grillées avec de la salsa, de la mozzarella et des pignons de pin.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 193 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

tomates: NaN
de mozzarella de bufflonne: NaN g
de pignons: NaN g
aubergines: NaN
jus de citron
huile d’olive
sel
poivre

Et voici comment cela se fait

tomates
NaN
de mozzarella de bufflonne
NaN g
de pignons
NaN g
aubergines
NaN
jus de citron

huile d’olive

sel

poivre

Mélanger 2 c.s. de jus de citron et 4 c.s. d’huile. Couper les tomates en petits dés et la mozzarella en morceaux, ajouter, mélanger délicatement. Assaisonner la salsa avec sel et poivre. Faire griller les pignons à sec dans une poêle-gril, retirer. Couper les aubergines en quartiers, badigeonner avec 2 c.s. d’huile, assaisonner avec 1/2 c.c. de sel. Faire griller les aubergines par portions sur toute les faces env. 10 min sur feu moyen, dresser avec la salsa, parsemer de pignons.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 193 kcal
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

Grand concours «Salut Betty»

Betty Bossi arrive au cinéma – et vous pouvez en être! Gagnez des billets pour la première, des expériences exclusives et de superbes prix autour du film «Salut Betty».

Participez maintenant