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Un gâteau d’anniversaire entamé au glaçage blanc et aux bougies colorées éteintes est rempli de dragées au chocolat multicolores qui se répandent sur la table bleu clair, devant un fond rose.
70 ans d’amour culinaire

Comment couper un piñata cake pour un effet wow garanti

Pour un anniversaire, une fête de famille ou une autre occasion spéciale, le piñata cake est une gâteau surprise qui fait toujours son petit effet. Dans notre vidéo, vous découvrirez comment le confectionner et le découper comme un pro. Alors, prêt·e à réaliser votre propre piñata cake? Non? Vous pouvez aussi le commander chez Coop!

Les conseils de notre expert

1. Choisir le bon couteau

Utilisez un couteau long et affûté, sans lame à tranchant ondulé. Plongez brièvement la lame dans de l'eau chaude puis essuyez-la bien. Vous pourrez ainsi découper des tranches bien nettes. Procédez de la même façon pour chaque part de gâteau.

Un grand couteau de cuisine à manche noir repose sur une surface bleu clair, entouré de vermicelles colorés et de petites friandises sur fond rose.
Le conseil du pro

Bien couper la première tranche

Il est essentiel d’utiliser un couteau lisse, bien aiguisé et préalablement trempé dans de l’eau chaude. N’effectuez pas de mouvements de va-et-vient, mais passez la lame verticalement du sommet à la base du gâteau, sans trop appuyer. Vous couperez ainsi des tranches bien nettes et obtiendrez l’effet de surprise recherché lorsque les friandises cachées à l’intérieur se déverseront sur le plat.

Un homme souriant aux cheveux courts et foncés porte une chemise en jean bleu devant un intérieur clair et flou.

Michael Angehrn

Food Consultant

2. Couper de larges parts

Placez le couteau au-dessus du gâteau, en son centre, et découpez un large triangle en faisant deux coupes droites. Veuillez à bien couper le fond du gâteau. Attention à ce que la première part ne soit pas trop petite: l'ouverture doit être suffisante pour que la surprise à l'intérieur soit visible.

Astuce: lorsque vous aurez coupé la deuxième tranche, poussez-la légèrement de côté de façon à ce que les convives aperçoivent l’intérieur du gâteau.

3. Retirer délicatement les parts

Glissez la pelle à tarte sous la part de gâteau et tirez-la lentement de côté. Le secret est maintenant dévoilé: les pastilles au chocolat colorées se déversent sur le plat, pour le plus grand bonheur des grands et des petits!

Envie de vous lancer, ou plutôt de commander? C’est à vous de décider!

Piñata cake

Piñata cake

Le «piñata cake» est un gâteau à étages à base de génoise et de crème fraîche, rempli de petits Smarties qui se déversent au moment de le découper. Une recette qui épatera petits et grands!

Total
1 h 55 min
Actif
50 min
Végétarien
Sur un fond bleu clair, une grande assiette contient des perles de sucre colorées, des bonbons chocolatés et des bougies, avec d’autres friandises et bougies dispersées à côté.

Commander un piñata cake à la boulangerie maison Coop

L'essentiel en bref:

  • Disponible en 4 variantes: classique, à la framboise, à la pistache ou au chocolat

  • Pour jusqu'à 12 personnes

  • Personnalisable avec des éléments de décoration

  • Inscription personnalisée sur demande (max. 30 caractères)

  • À commander au moins 3 jours à l'avance

Pour plus d’informations, rendez-vous au comptoir de votre boulangerie maison Coop avec pâtisserie.

Le bon ustensile pour les amateurs de gâteaux…

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