Cuire des œufs à l'Airfryer: voici comment réussir des œufs à la coque et des œufs durs
La cuisson des œufs est étonnamment facile à l'airfryer. Que vous les aimiez à la coque, mollets ou durs, il suffit du bon temps de cuisson pour obtenir le résultat souhaité sans eau ni casserole.
Sofie
Créatrice de contenu digital
La cuisson des œufs réussit parfaitement à l'airfryer sans ajouter d'eau. Dans cette vidéo, nous vous montrons étape par étape à quel point la préparation est simple. Placez les œufs directement dans le panier de cuisson et faites-les cuire 12 minutes à 150 °C. Passez-les ensuite brièvement sous l'eau froide pour stopper la cuisson. Ainsi, les œufs durs sont plus faciles à écaler. Résultat? Des œufs durs parfaitement cuits, idéals pour le petit-déjeuner et les salades ou pour les préparer à l'avance.
Temps de cuisson des œufs dans l'airfryer
Les durées de cuisson ci-après sont données à titre indicatif pour la préparation des œufs à l'airfryer et peuvent légèrement varier selon l'appareil et la taille des œufs.
Vous avez déjà essayé?
La cuisson des œufs réussit parfaitement à l'airfryer sans ajouter d'eau. Dans cette vidéo, nous vous montrons étape par étape à quel point la préparation est simple. Placez les œufs directement dans le panier de cuisson et faites-les cuire 12 minutes à 150 °C. Passez-les ensuite brièvement sous l'eau froide pour stopper la cuisson. Ainsi, les œufs durs sont plus faciles à écaler. Résultat? Des œufs durs parfaitement cuits, idéals pour le petit-déjeuner et les salades ou pour les préparer à l'avance.
Temps de cuisson des œufs dans l'airfryer
Les durées de cuisson ci-après sont données à titre indicatif pour la préparation des œufs à l'airfryer et peuvent légèrement varier selon l'appareil et la taille des œufs.
Degré de cuisson | Température | Temps de cuisson | Résultat |
Œuf à la coque | 150 °C | env. 9 à 10 minutes | Le blanc d'œuf est ferme, le jaune reste liquide. Parfait pour le petit-déjeuner et les mouillettes. |
Œuf mollet | 150 °C | env. 11 minutes | Le blanc d'œuf est ferme, le jaune d'œuf est crémeux et légèrement coulant. Idéal dans les bowls, les salades ou avec des asperges. |
Œuf dur | 150 °C | 12 minutes | Le blanc et le jaune d'œuf sont bien fermes. Parfait pour les salades, les sandwiches ou le meal prep. |
En bref
Utiliser les œufs directement à la sortie du réfrigérateur.
Il n’est pas nécessaire de préchauffer l’Airfryer.
Après la cuisson, passer brièvement les œufs sous l’eau froide.
Adapter légèrement le temps de cuisson selon la taille des œufs.
Voici les erreurs à éviter
Ne pas superposer les œufs : l’air chaud doit pouvoir circuler librement.
Écarter les œufs abîmés : de fines fissures peuvent faire éclater les œufs pendant la cuisson.
Tester le temps de cuisson : chaque appareil fonctionne légèrement différemment.
Refroidir les œufs après la cuisson : les passer sous l’eau froide permet d’arrêter la cuisson et de les écaler plus facilement.
Quels œufs conviennent pour l'airfryer?
En principe, tous les œufs de poule peuvent être cuits dans l'airfryer. Petits ou gros œufs? Le temps de cuisson peut légèrement varier selon la taille des œufs et le modèle de l'appareil. Nos temps de cuisson se réfèrent à des œufs de calibre M sortant directement du réfrigérateur. Si vous utilisez des œufs à température ambiante, la cuisson sera certainement un peu plus rapide. Si vous utilisez des œufs plus petits ou plus gros, il est conseillé d'ajuster légèrement le temps de cuisson lors du premier essai. Les œufs frais conviennent tout aussi bien que des œufs conservés depuis quelques jours au réfrigérateur.
Quels sont les avantages de la cuisson des œufs dans l'airfryer?
Pas besoin de faire bouillir de l'eau.
Pas besoin de casserole.
Idéal pour de petites quantités.
La préparation est facile.
Pendant que les œufs cuisent, vous avez le temps de préparer du pain, du café ou d'autres aliments.
C'est pratique surtout pour le quotidien ou le petit-déjeuner du week-end.
FAQ
Peut-on faire cuire des œufs dans l'airfryer pour les garder en réserve? Il est tout à fait possible de préparer les œufs durs à l'avance. Conservez-les au réfrigérateur sans les écaler. Ainsi, vous avez toujours des œufs à disposition pour vos salades, vos sandwiches ou pour préparer un encas rapide.
Combien de temps dure la cuisson des œufs dans l'airfryer? Selon le degré de cuisson souhaité, la préparation prend de 9 à 12 minutes à 150 °C. Les œufs à la coque sont prêts au bout de 9 à 10 minutes, les œufs mollets au bout d'environ 11 minutes et les œufs durs d'environ 12 minutes.
Comment réussir parfaitement la cuisson des œufs à l'airfryer? Placez les œufs dès la sortie du réfrigérateur dans le panier de cuisson et faites-les cuire à 150 °C. Passez-les ensuite immédiatement sous l'eau froide pour interrompre le processus de cuisson: les œufs seront plus faciles à écaler.
Peut-on mettre des œufs crus dans l'airfryer pour les faire cuire? Oui. Vous pouvez mettre les œufs crus directement dans le panier de cuisson. Pas besoin d'eau ni de casserole. Selon le temps de cuisson, vous obtiendrez des œufs à la coque, mollets ou durs.
Faut-il préchauffer l'airfryer? Non. Pour les œufs, il n'est généralement pas nécessaire de préchauffer. Placez les œufs directement dans le panier de cuisson et lancez le programme.
Pourquoi les œufs éclatent-ils parfois dans l'airfryer? Si un œuf éclate pendant la cuisson, cela est généralement dû à des fissures sur la coquille. De fines fissures se forment souvent dès le transport et sont à peine visibles, mais elles peuvent avoir un impact sur la cuisson des œufs dans l'airfryer. Contrôlez bien les œufs avant la cuisson et mettez uniquement des œufs non abîmés dans le panier.
Puis-je préparer plusieurs œufs en même temps dans l'airfryer? Oui. Posez les œufs côte à côte dans le panier de cuisson. Veillez à ce qu'ils ne se superposent pas. Ainsi, l'air chaud peut circuler uniformément et la cuisson se fait correctement pour tous les œufs.
Ai-je besoin d'un cuit-œufs? Non. Dans l'airfryer, il est possible de faire cuire des œufs à la coque, mollets ou durs sans cuit-œufs ni casserole.
Notre sélection d’Airfryers
Que ce soit pour le petit-déjeuner, pour le brunch ou en réserve pour les salades et le meal prep, la cuisson des œufs réussit parfaitement et facilement à l'airfryer. Testez les différentes durées de cuisson pour découvrir votre degré de cuisson préféré. Avec l'airfryer, la préparation devient simple comme bonjour.
