Pruneaux: nos 15 meilleurs desserts
Pour vous, les pruneaux sont indissociables de la fin de l'été ? Alors vous allez adorer ces 15 desserts.
Sofie
Créatrice de contenu & rédactrice de recettes
Tartes aux pruneaux
Légères ou croustillantes, ces deux classiques mettent ce fruit à noyau à l'honneur. La tarte est parfaite pour le quatre-heures, tandis que les tartes sont idéales pour des desserts élégants.
1. Tarte aux pruneaux et à la cannelle
Un grand classique à base de pâte brisée et de cannelle, parfait pour le quatre-heures ou comme dessert chaud, pas trop chaud, tiède.
2. Tarte aux pruneaux
Élégante et fruitée, elle est parfaite pour recevoir ou accompagner le café du dimanche.
Glace aux prunes
Qu'elles soient nature ou agrémentées d'une pincée de cannelle, les prunes se prêtent à merveille à la glace. Ces recettes rafraîchissantes et originales sont idéales pour les journées chaudes.
3. Glace aux prunes et à la cannelle avec prunes séchées
Un arôme intense, légèrement relevé par la cannelle, particulièrement raffiné grâce aux prunes séchées ajoutées au mélange.
4. Glace aux quetsches
Rapide à préparer, fruitée et crémeuse, elle est idéale comme dessert estival.
Desserts froids & crèmes
Si vous êtes pressé ou si vous recherchez quelque chose de léger : ces desserts froids aux quetsches sont rapides à préparer et peuvent être préparés à l'avance.
5. Crème au yaourt et aux pruneaux
Fraîche, légèrement et prête en 25 minutes, elle est idéale pour les invités de dernière minute.
6. Trifle aux pruneaux
Un véritable régal dans un bocal : une alternance de couches de crème et de compote de pruneaux.
Gratins chauds & crumbles
Les pruneaux développent particulièrement bien leur arôme au four. Croustillants ou juteux, ces desserts chauds sont parfaits pour la fin de l'été.
7. Crumble aux pruneaux
Puriste et rapide : peu d'ingrédients pour un arôme de pruneau intense.
8. Crumble aux pommes et aux pruneaux
Quand la fin de l'été rencontre le début de l'automne : un crumble aux pommes et aux pruneaux.
Desserts sans gluten
Sans gluten, mais tout aussi savoureux : ces recettes sans gluten montrent à quel point les pruneaux peuvent être polyvalentes, même pour les régimes alimentaires particuliers.
9. Brioches aux pruneaux sans gluten
Moelleuses et juteuses, sans farine classique.
10. Knödel aux pruneaux sans gluten
Une garniture chaude aux pruneaux enrobée d'une fine croûte, parfaite pour le dessert ou le dîner.
Gâteaux et biscuits roulés
Des classiques qui fonctionnent toujours : que ce soit comme gâteau du dimanche ou comme dessert, les pruneaux font des biscuits roulés et des gâteaux un moment fort de la fin de l'été.
11. Gâteau aux pruneaux avec crumble à la noix de coco
Fruité, noiseté, juteux, avec un crumble croustillant à la noix de coco.
12. Biscuit roulé aux pruneaux
Biscuit moelleux fourré aux fruits – facile à préparer.
Desserts créatifs
Vous aimez les desserts un peu fantaisistes ? Ces recettes à base de brownies ou de cupcakes révèlent le côté créatif des pruneaux.
13. Cupcakes aux pruneaux
Une pâte moelleuse, une garniture sucrée-acidulée et une jolie garniture.
14. Tiramisu aux prunes et aux brownies
Un tiramisu d'un autre genre, avec une base de brownies et une compote de prunes.
Vos indispensables pour les cupcakes
Enfin, un classique avec une touche originelle
15. Tarte Tatin aux pruneaux
L'icône française des desserts avec des pruneaux caramélisés, servie sur une pâte feuilletée croustillante.
