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Airfryer BBQ Corn Ribs
Les épis de maïs revisités: des «corn ribs» préparés à l’airfryer avec un rub composé de paprika fumé, ail, oignon et piment. Un vrai succès avec des grillades ou à l’apéro.
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- Mise en place et préparation
- 15 min
- Dans l’airfryer
- 25 min
- Valeurs nutritionnelles par portion (1/4)
- 165 kcal
Ingrédients
- épis de maïs précuits (d’env. 250 g)
- NaN
- d’huile d’olive
- NaN c.s.
- d’ail en poudre
- NaN c.c.
- de poudre d’oignon
- NaN c.c.
- de sucre
- NaN c.c.
- de paprika fumé
- NaN c.c.
- de flocons de piment
- NaN c.c.
- de sel
- NaN c.c.
- de sauce BBQ
- NaN g
Et voici comment cela se fait
- épis de maïs précuits (d’env. 250 g)
- NaN
- d’huile d’olive
- NaN c.s.
- d’ail en poudre
- NaN c.c.
- de poudre d’oignon
- NaN c.c.
- de sucre
- NaN c.c.
- de paprika fumé
- NaN c.c.
- de flocons de piment
- NaN c.c.
- de sel
- NaN c.c.
Partager les épis de maïs en deux dans la largeur, puis en quatre dans la longueur, les mettre dans un grand bol. Ajouter huile, ail en poudre, poudre d’oignon, sucre, paprika et flocons de piment, bien mélanger, saler. En répartir la moitié dans le panier.
- de sauce BBQ
- NaN g
Friture à air chaud: env. 10 min à 200°C. Retirer, réserver. Procéder de même avec le reste du maïs. Remettre les corn ribs réservés. Finition: env. 2 minutes. Dresser les corn ribs avec la sauce BBQ.
Indications
Suggestion: servir avec du ketchup, du sambal oelek ou de la sauce BBQ.
Moule: Pour un Airfryer de 5 litres et plus, ½ quantité pour un Airfryer plus petit
Suggestion: vous pouvez aussi expérimenter avec d'autres épices, par exemple avec de l'origan ou de l'estragon.
Parfaite pour: grillades, canard, gibier, salade.
Valeurs nutritionnelles
par portion (1/4)
- Énergie
165 kcal
- Lipides
5 g
- Glucides
25 g
- Protéines
5 g
Bon appétit!
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