Airfryer Steak de romsteck

Name: Airfryer Steak de romsteck
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 48 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Viande, Pour les invités
Ingredients: 1 c.c. de moutarde; 0.5 c.s. de vinaigre balsamique; 1.5 c.s. d’huile d’olive; 1 c.s. de sauce soja; 0.5 c.s. de miel liquide; 1 brin de romarin; 1 gousse d’ail; 1 c.c. de paprika mi-fort; un peu de poivre; 4 steaks dans le romsteck (d'env. 150 g, 2 cm d'épaisseur); 0.5 c.c. de sel

Cuire un steak de bœuf à l'airfryer? Oui, c'est possible! Dans notre recette, il est cuit à point dans une marinade au romarin, à l'ail et au miel.

Mise en place et préparation: 10 min
Macération: 30 min
Dans l’airfryer: 8 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 231 kcal

Sans lactose

Ingrédients

de moutarde: NaN c.c.
de vinaigre balsamique: NaN c.s.
d’huile d’olive: NaN c.s.
de sauce soja: NaN c.s.
de miel liquide: NaN c.s.
de romarin: NaN brin
gousse d’ail: NaN
de paprika mi-fort: NaN c.c.
de poivre: un peu
steaks dans le romsteck (d'env. 150 g, 2 cm d'épaisseur): NaN

de sel: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

de moutarde
NaN c.c.
de vinaigre balsamique
NaN c.s.
d’huile d’olive
NaN c.s.
de sauce soja
NaN c.s.
de miel liquide
NaN c.s.
de romarin
NaN brin
gousse d’ail
NaN
de paprika mi-fort
NaN c.c.
de poivre
un peu
steaks dans le romsteck (d'env. 150 g, 2 cm d'épaisseur)
NaN
Mélanger moutarde, vinaigre balsamique, huile, sauce soja et miel dans un petit bol. Ciseler le romarin, l'ajouter avec l'ail pressé. Ajouter le paprika et le poivre, mélanger, en badigeonner les steaks, laisser mariner env. 30 min à couvert.
de sel
NaN c.c.
Racler l'excédent de marinade, saler les steaks, les déposer dans le panier en espaçant.
Rôtissage à l'airfryer: env. 8 min à 200°C. Éteindre l'appareil, laisser reposer les steaks env. 3 min, retirer.

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Indications

Moule: pour un airfryer de 5 litres et plus, demi-quantité pour les appareils plus petits

Servir avec: beurre aux herbes, risotto.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Énergie: 231 kcal
Lipides: 9 g
Glucides: 3 g
Protéines: 35 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

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