Airfryer Wedges de patates douces

Name: Airfryer Wedges de patates douces
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades
Ingredients: 200 g de mangue; 1 c.c. de jus de citron vert; 100 g de crème fraîche; 1 c.c. de curry; 0.25 c.c. de flocons de piment; 0.25 c.c. de sel; 1 kg de patates douces; 2 c.s. d’huile d’olive; 0.5 c.c. de sel; 1 c.c. de curry; 0.5 c.c. de sel

Des wedges de patates douces au curry, servies avec un dip crémeux à la mangue.

Mise en place et préparation: 25 min
Cuisson au four: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 387 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de mangue: NaN g
de jus de citron vert: NaN c.c.
de crème fraîche: NaN g
de curry: NaN c.c.
de flocons de piment: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.

de patates douces: NaN kg
d’huile d’olive: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.

de curry: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

de mangue
NaN g
de jus de citron vert
NaN c.c.
de crème fraîche
NaN g
de curry
NaN c.c.
de flocons de piment
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
Peler la mangue et la couper en morceaux, mixer avec le jus de citron vert dans un bol gradué. Incorporer crème fraîche, curry et flocons de piment, saler le dip, mettre à couvert au frais.
de patates douces
NaN kg
d’huile d’olive
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
Couper les patates douces non pelées en quartiers d’env. 1½ cm de large, mélanger avec l’huile et le sel dans un grand bol, répartir dans le panier de la friteuse.
de curry
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
Friture à air chaud: env. 25 min à 180°C, en retournant de temps en temps. Retirer les wedges, assaisonner, dresser avec le dip à la mangue.

Indications

Pour une friteuse à air chaud de 5 litres et plus, demi-quantité pour les appareils plus petits

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 387 kcal
Énergie: 16 g
Énergie: 57 g
Protéine: 5 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

La newsletter classique

Nous vous informons 1 à 2 fois par semaine des promotions, des nouveaux produits avec des recettes et des articles passionnants avec des suggestions et des astuces utiles pour la vie quotidienne.