Blancs de poulet gratinés

Name: Blancs de poulet gratinés
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 28 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Légumes / Salades, Volaille
Ingredients: 1 paquet de champignons de Paris (140 g); quelques feuilles de sauge finement ciselées; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre du moulin; 2 blancs de poulet (d’env. 150g); un peu de sel; un peu de poivre; 4 tranches de jambon cru; 50 g de fromage (p. ex. Asiago) (p. ex. Asiago), grossièrement râpé

Blancs de poulet gratinés - rien de meilleur qu’avec du jambon cru et quelques feuilles de sauge

Mise en place et préparation: 10 min
Gratinage: 18 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 279 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 1 sur 5

Sans gluten

Ingrédients

de champignons de Paris (140 g): NaN paquet
feuilles de sauge finement ciselées: quelques
de sel: NaN c.c.
de poivre du moulin: un peu
blancs de poulet (d’env. 150g): NaN
de sel: un peu
de poivre: un peu
de jambon cru: NaN tranches
de fromage (p. ex. Asiago) (p. ex. Asiago), grossièrement râpé: NaN g

Et voici comment cela se fait

de champignons de Paris (140 g)
NaN paquet
feuilles de sauge finement ciselées
quelques
de sel
NaN c.c.
de poivre du moulin
un peu
blancs de poulet (d’env. 150g)
NaN
de sel
un peu
de poivre
un peu
de jambon cru
NaN tranches
de fromage (p. ex. Asiago) (p. ex. Asiago), grossièrement râpé
NaN g
Mélanger les champignons avec la sauge, le sel et le poivre, mettre dans le moule. Saler et poivrer légèrement le poulet. Prendre le jambon cru et enrouler 2 tranches autour de chaque blanc de poulet, disposer sur les champignons. Parsemer avec de fromage.

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Indications

Moule: pour un plat à gratin d’env. l litre, graissé

Cuisson: faire gratiner env. 18 min au milieu du four préchauffé à 220°C.

Servir avec: nouilles ou riz

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Énergie: 279 kcal
Lipides: 10 g
Glucides: 1 g
Protéines: 47 g

Coopération

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Bon appétit!

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