Cannellonis chou-jambon

Name: Cannellonis chou-jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 150 g de chou plume; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 150 g de jambon en petits dés; 1 c.s. d’ huile d’olive; 1 boîte de tomates concassées (env. 400 g); 130 g de sbrinz râpé; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 2 rouleaux de pâte à nouilles; 200 g de crème fraîche

Le chou plume fait un grand retour. On l’aime pour son goût typé, très particulier.

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 606 kcal

Ingrédients

de chou plume: NaN g
oignon: NaN
gousse d’ail: NaN
de jambon en petits dés: NaN g
d’ huile d’olive: NaN c.s.

de tomates concassées (env. 400 g): NaN boîte
de sbrinz râpé: NaN g
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de pâte à nouilles: NaN rouleaux

de crème fraîche: NaN g

Et voici comment cela se fait

de chou plume
NaN g
oignon
NaN
gousse d’ail
NaN
de jambon en petits dés
NaN g
d’ huile d’olive
NaN c.s.
Hacher chou plume, oignon et ail, faire revenir env. 2 min dans l’huile chaude avec les petits dés de jambon, laisser refroidir.
de tomates concassées (env. 400 g)
NaN boîte
de sbrinz râpé
NaN g
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de pâte à nouilles
NaN rouleaux
Verser le jus des tomates dans un plat à gratin graissé d’env. 2 litres. Mélanger les tomates avec le chou et la moitié du sbrinz, saler, poivrer. Couper les abaisses de pâte à nouilles en 4 morceaux égaux. Répartir la farce sur les morceaux.
de crème fraîche
NaN g
Enrouler à partir du long côté, déposer les cannellonis sur le jus des tomates. Mélanger le reste du fromage avec la crème fraîche, répartir dessus. Cuisson: env. 20 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220° C.

Indications

Chou plume, ,Le chou plume fait un grand retour. Ce légume ancien, rouge ou vert, est disponible sur les marchés hebdomadaires et dans beaucoup de magasins Coop. On l’aime pour son goût typé, très particulier.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 606 kcal
Énergie: 35 g
Énergie: 43 g
Protéine: 28 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.