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Oursons au goût d’amandes
Trop mignons, hein? Nous avons tous eu le coup de foudre. Et vous l’aurez aussi!
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- Mise en place et préparation
- 45 min
- Cuisson au four
- 12 min
- Mise au frais
- 2 h
- Valeurs nutritionnelles par pièce
- 104 kcal
Ingrédients
- de beurre, mou
- NaN g
- de sucre
- NaN g
- d' arôme d’amande amère
- quelques gouttes
- de sel
- NaN pincées
- œufs frais
- NaN
- citron bio
- NaN
- de farine
- NaN g
- amandes (env. 60g)
- NaN
Et voici comment cela se fait
- de beurre, mou
- NaN g
- de sucre
- NaN g
- d' arôme d’amande amère
- quelques gouttes
- de sel
- NaN pincées
- œufs frais
- NaN
- citron bio
- NaN
- de farine
- NaN g
Mélanger dans un grand bol beurre, sucre, arôme d’amande amère et sel. Incorporer les œufs peu à peu, travailler encore jusqu’à ce que la masse blanchisse. Râper le zeste du citron, ajouter, incorporer la farine, aplatir un peu la pâte, mettre env. 2 h à couvert au réfrigérateur. Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante). Abaisser la pâte à env. 4 mm d’épaisseur sur un peu de farine. Découper des oursons à l’emporte-pièce, déposer sur trois plaques chemisées de papier cuisson.
- amandes (env. 60g)
- NaN
Poser les amandes sur le ventre des oursons, refermer délicatement les bras, appuyer un peu. Cuisson: env. 12 min au four. Retirer, faire glisser les oursons sur une grille, laisser refroidir.
Indications
Pour 50 pièces
Suggestion: Mélanger 40 g de pâte avec 1 c.c. de cacao en poudre, découper des cœurs, poser les cœurs en chocolat au lieu d’amandes sur le ventre des oursons.
Conservation: Env. 2 semaines dans une boîte hermétique.
Valeurs nutritionnelles
par pièce
- Énergie
104 kcal
- Lipides
6 g
- Glucides
11 g
- Protéines
2 g
Bon appétit!
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