Salade betterave-orange

Name: Salade betterave-orange
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Légumes / Salades, Salades
Ingredients: 1 c.s. de vinaigre balsamique blanc; 1 c.c. d’huile d’olive; 1 p. de c. de piment de Cayenne; 0.25 c.c. de sel; 1 oignon; 3 brins d’origan; 1 orange; 1 paquet de bâtonnets de betteraves rouges (d'env. 300 g); 150 g de fromage frais (p. ex. formaggini de chèvre)

Cette salade est non seulement délicieuse et saine, elle est aussi simple et vite préparée.

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 333 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5

VégétarienSans glutenMinceur

Ingrédients

de vinaigre balsamique blanc: NaN c.s.
d’huile d’olive: NaN c.c.
de piment de Cayenne: NaN p. de c.
de sel: NaN c.c.

oignon: NaN
d’origan: NaN brins
orange: NaN
de bâtonnets de betteraves rouges (d'env. 300 g): NaN paquet
de fromage frais (p. ex. formaggini de chèvre): NaN g

Et voici comment cela se fait

de vinaigre balsamique blanc
NaN c.s.
d’huile d’olive
NaN c.c.
de piment de Cayenne
NaN p. de c.
de sel
NaN c.c.
Mélanger dans un saladier vinaigre balsamique, huile, piment de Cayenne et sel.
oignon
NaN
d’origan
NaN brins
orange
NaN
de bâtonnets de betteraves rouges (d'env. 300 g)
NaN paquet
de fromage frais (p. ex. formaggini de chèvre)
NaN g
Peler l’oignon et le hacher finement, ciseler l’origan. Peler l’orange et la couper en morceaux, égoutter les bâtonnets de betterave, mettre le tout dans la vinaigrette, mélanger, dresser. Couper le fromage en morceaux, répartir dessus.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Énergie: 333 kcal
Lipides: 19 g
Glucides: 26 g
Protéines: 13 g

Coopération

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Bon appétit!

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