Tanjas Kochbuch
Vorteile
- Vom Glück der einfachen Küche. Lieblingsrezepte für jeden Tag
- Familien- und alltagstaugliche Küche
- Die private Seite der Spitzenköchin Tanja Grandits
Dieses Produkt teilen
Tanja Grandits ist die höchstbewertete Köchin der Schweiz, das von ihr geführte Restaurant Stucki in Basel ist mit 2 Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet. Ihre avantgardistische Küche ist unverwechselbar.
Aber die gebürtige Schwäbin kreiert nicht nur aussergewöhnliche Gourmetmenüs, sondern ist daneben auch Mutter und private Gastgeberin in ihrer farbenfrohen Wohnung über dem Restaurant. Dort macht sie für ihre Tochter Emma zum Beispiel Müsliriegel zum Mitnehmen, und für ihre Mitarbeiter kocht die Chefin gerne mal ein grosses gemeinsames Essen. Diese andere Seite der Spitzenköchin ist Thema dieses Buchs.
Es zeigt eine familien- und alltagstaugliche Küche, einfach, aber immer mit prägnanten Aromen und überraschenden Kombinationen. Und sie beweist damit, dass das grösste Glück in jenen Gerichten liegt, die mit Freude gekocht wurden.
-
Autor(en):
Grandits, Tanja
Lienhard, Lukas (Fotografie)
Andrée-Müller, Sanna (Design) - ISBN/GTIN: 978-3-03800-067-9
- Einbandart: Fester Einband
- Verlag: AT Verlag
- Erscheinungsjahr: 2018
- Erscheinungsdatum: 29.10.2018
- Seiten: 320 Seiten
- Sprache: Deutsch
- Masse (LxBxH): Breite 190 mm, Höhe 250 mm, Dicke 30 mm
- Netto-Gewicht: 1221 g
- >
Bewertungen ohne entsprechenden Kauf erlauben wir uns zu löschen.