Dauerbackfolie Optima

Die Dauerbackfolie Optima ist ein Multitalent und kann sehr vielseitig eingesetzt werden. Beide Seiten sind antihaftbeschichtet und eignen sich für das Backen. Die orange-braune Seite hat zusätzlich eine Antirutsch-Wirkung: Wird diese Seite direkt aufs Blech oder auf die Arbeitsfläche gelegt, rutscht die Folie nicht weg, wenn zum Beispiel Teigmasse darauf ausgestrichen wird. Der Teig klebt nicht auf der Teflon®-Oberseite, und die Blechecken und -ränder bleiben sauber! Die Dauerbackfolie Optima ist aber auch ideal zum Guetzli-Backen. Praktisch: Die Guetzli können direkt auf der Folie ausgestochen werden.

Die Dauerbackfolie Optima kann auch mit der grauen Seite nach unten verwendet werden, zum Beispiel, um Guetzli mitsamt der Folie schnell vom Blech zu ziehen. Die Dauerbackfolie ist nicht schnittfest. Zur optimalen Aufbewahrung sollte sie nicht gefaltet, sondern immer gerollt aufbewahrt werden.

Tipp: Die Dauerbackfolie Optima kann mit einer Schere auf das gewünschte Blechmass zugeschnitten werden.

Die Dauerbackfolie Optima ist perfekt zum Backen, Auswallen, Ausstechen und Ausstreichen. Ob Sie nun einen Blechkuchen oder einen Sonntagszopf backen, den Biskuitteig für eine Roulade auf dem Blech ausstreichen, Guetzli oder Apérogebäck ausstechen oder ein Ofengericht zubereiten: Dank der orange–braunen Silikonunterseite mit Antirutsch–Wirkung haftet die Dauerbackfolie Optima im Blech oder auf der Arbeitsfläche und verrutscht nicht. Nichts klebt, und die Blechecken und –ränder bleiben sauber! Nach dem Backen lässt sich auch filigranes Gebäck mühelos von der Folie lösen, ohne zu zerbrechen. Teige lassen sich mit sehr wenig Mehl direkt auf der Folie auswallen oder ausstreichen.