Avocado nachreifen lassen

Avocado nachreifen lassen

Was tun, wenn man eine etwas zu harte Avocado gekauft hat? Dieser Trick hilft: Die Frucht mit einem reifen Apfel oder einer Banane in Zeitungspapier wickeln und in einem warmen Zimmer liegen lassen. Apfel und Banane strömen Ethylen aus, ein Gas, das den Reifeprozess beschleunigt. Je nach Reifegrad beim Kauf ist die Avocado so in 1–3 Tagen genussreif.