Rotkraut-Rezepte

Rotkraut

Noch mehr Rotkraut. Mit Zwetschgen und Zwetschgenkonfitüre zubereitet.

Rotkraut-Tofu-Bowl

Diese bunte Kabis-Bowl macht Laune! Ein super Sattmacher voller wertvoller Vitalstoffe.

Wurststrudel mit Rotkraut

Einfach und überraschend: Bauernbratwürste mit Rotkraut in knusprigem Strudelteig.

Rotkohlsteaks in Rotweinsauce

Steaks gehen immer! Auch ohne Fleisch! Denn diese leckeren Steaks aus Rotkabis brauchen nichts Tierisches, um zu überzeugen. Edel: die würzige Rotwein-Sauce.

Kabis-Randen-Salat mit Tofu

Der vegetarische Hingucker aus Kabis und Randen.

Gebratenes Rotkraut

Du magst Rotkraut, aber kein langes Schmoren? Hier ist die schnelle Lösung.

Rotkabis-Detox-Saft

Rotkabis, Papaya, Äpfel und Ingwer, damit wird der Körper gereinigt, der Stoffwechsel angeregt, und man fühlt sich so richtig fit und belebt!

Glutenfreie Wurstgipfel mit Rotkraut

Einfach und überraschend: Bauernbratwürste mit Rotkraut in knusprigem glutenfreiem Blätterteig.

Rotkabissalat mit Ziegenkäse

Nicht nur optisch eine schöne Mischung - Rotkabis und Ziegenfrischkäse.

Rotkabis-Smørrebrød

Der Rotkabis wird gerade wieder neu entdeckt.

Rotkabis-Pfanne mit wachsweichem Ei

Rotkabis von seiner besten Seite: Schmeckt herrlich, ist leicht und erst noch schnell zubereitet.

Hirsch-Entrecôte mit Rahmrotkraut

Ein Sonntagsessen aus dem Bilderbuch und dazu passend: Spätzli!

Schupfnudeln mit Rotkraut und Spiegelei

So hat man schnell gekocht und ist trotzdem mit allen Nährstoffen versorgt.

Langsam gebackene Kabisscheiben geben diesem Gericht die tolle Fleischalternative. Das vegane Labneh aus Sojajoghurt bekommt durch das Dukkah-Gewürz die nötige orientalische Note und Couscous passt perfekt dazu.

Vegetarisches Banh Mi

Hier eine vegetarische Variante vom traditionellen vietnamesichen Streetfood Gericht Banh Mi. Das Baguette ist mit saftigem Rotkraut und knusprig gebratenem Tofu gefüllt.