Blumenkohl-Rezepte

Einfach, unkompliziert und rundum beliebt: hier findest du überraschende Alltagsgerichte mit Blumenkohl.

Blumenkohl-Rezepte

Indische Pakora mit Tamarinden-Dip

Diese frittierten Teigbällchen aus Kichererbsenmehl schmecken herrlich mit der süsssauren Joghurtsauce.
Blumenkohlpizza

Der gesunde Genuss in Pizzaform.
Blumenkohl-Fajitas

Das Gute an Fajitas ist, dass sie total wandelbar sind. Hier zum Beispiel mit gebackenem Blumenkohl und Joghurtsauce.
Blumenkohl-Romanesco-Spaghetti

Nicht nur für Vegi-Fans ein Genuss: Spaghetti an Rahm mit feinem Gemüse und dazu geröstete Pinienkerne.
Glutenfreie Blumenkohl-Chorizo-Quiche

Dieser glutenfreie Kuchenteig wird sehr knusprig und ist ideal für pikante Wähen.
Blumenkohlsuppe mit Ei-Streuseln

Schnelle Blumenkohl-Cremesuppe, die mit Ei-Streuseln und gerösteten Kürbiskernen abgerundet wird.
Blumenkohl-Couscous

Eine schnelle und leichte Beilage gesucht? Blumenkohl, gerieben, mit Granatapfelkernen und Cashew-Nüssen schmeckt einfach toll.
Nudeln mit Zwiebel-Crumble

Nudelgericht mit Blumenkohl, Bundzwiebeln und cremiger Sauce. Der Zwiebelstreusel macht dieses schnelle Gericht zu etwas Speziellem.
Romanesco-Rigatoni

Vegetarisch leichtes Nudelgericht alla Carbonara!
Ofenblumenkohl

So einfach und so gut: Curry-Blumenkohl aus dem Ofen mit Peperoni-Hummus.
Glutenfreie Blumenkohl-Fajitas

Das Gute an Fajitas ist, dass sie total wandelbar sind. Hier zum Beispiel mit gebackenem Blumenkohl und Joghurtsauce.
Curry-Linsensuppe

Die Vegi-Suppe mit Blumenkohl, Joghurt und Koriander anrichten. Tipp: rote Chiliringe mit Gemüse andämpfen, für noch mehr Schärfe.
Blumenkohl-«Couscous» mit Lachs

Couscous der anderen Art – Mit Blumenkohl und Lachswürfel.
Maissuppe mit geröstetem Blumenkohl

Was, Sie mögen keinen Blumenkohl? Probieren Sie dieses Rezept! Geröstet in der Maissuppe, ist er köstlich.
Blumenkohlwähe mit Erbsli

Mach doch mal eine Vegi-Wähe. Diese mit Verfeinerung aus geschnittener Peperoncino und Zitronenthymian.
Gelbes Blumenkohl-Couscous

Kurkuma macht das Couscous gelb. Die leichte Variante mit Blumenkohl und Johannisbeeren passt auf jedes Grillbuffet.
Blumenkohlsalat

Eine aromatische Sesamsauce verleiht dem Blumenkohlsalat einen orientalischen Beigeschmack.
Gefüllter Blumenkohl

Bloss kein Kopfzerbrechen! Die Füllung aus Brot, Schinken und Ei hält diesen Blumenkohlkopf zusammen.