Joghurt-Marinade

Joghurt-Marinade

Leicht säuerlicher Joghurtgeschmack auf Fleisch- oder Fischgericht bringt Sie in eine neue Dimension.
 
einfache Zubereitungeinfache Zubereitung
ca. 15Min.ca. 15Min.
4 Personen4 Personen
vegetarischvegetarisch
 

Zubereitung

1 EL Orange, abgeriebene Schale und 3 EL Saft
180 g Joghurt nature
1 EL Kerbelblättchen oder glattblätterige Petersilie, fein gehackt
1 TL Paprika
wenig Cayennepfeffer
wenig Zimt
1 Msp. Safran
Und so wirds gemacht:
Alle Zutaten verrühren.
Ergibt: 
Ca. 2 dl
Passt zu: 
Lamm-, Schweinefleisch, Geflügel, Fisch.

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