Barbecue-Sauce

Barbecue-Sauce

Durch diese Barbecue-Sauce wird Ihr Grill zum Plausch.
 
einfache Zubereitungeinfache Zubereitung
ca. 30Min.ca. 30Min.
4 Personen4 Personen
 

Zubereitung

1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
4 EL Tomatenpüree
1 EL Butter oder Margarine
3 EL Rotweinessig
1 dl Bier oder Rotwein
1 EL Senf
1 TL Worcestershiresauce
wenig Tabasco
2 EL Rohzucker
Salz, nach Bedarf
Pfeffer, nach Bedarf
Und so wirds gemacht:
Alle Zutaten bis und mit Tomatenpüree in der warmen Butter oder Margarine andämpfen. Restliche Zutaten beifügen, gut verrühren, würzen. Sauce zugedeckt 15–20 Min. köcheln.
Ergibt: 
Ca. 2 1/2 dl
Passt zu: 
Rind-, Schweinefleisch, Gemüse, Kartoffeln.

Service

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