Bananen-Stracciatella-Glace

Name: Bananen-Stracciatella-Glace
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 255 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Früchte
Ingredients: 5 reife Bananen (ca. 500 g); 1 Vanillestängel; 1.5 dl Halbrahm; 60 g dunkle Schokolade (70% Kakao mit Stevia, Villars)

Für alle Bananen- und Stracciatella-Liebhaber – diese Glace lässt garantiert die Herzen höher schlagen!

Gefrieren: 4 h
Vor- und Zubereiten: 15 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 301 kcal

vegetarischglutenfrei

Zutaten

reife Bananen (ca. 500 g): NaN

Vanillestängel: NaN
Halbrahm: NaN dl
dunkle Schokolade (70% Kakao mit Stevia, Villars): NaN g

Und so wird’s gemacht

reife Bananen (ca. 500 g)
NaN
Bananen schälen, in einen Gefrierbeutel geben, ca. 4 Std. gefrieren.
Vanillestängel
NaN
Halbrahm
NaN dl
dunkle Schokolade (70% Kakao mit Stevia, Villars)
NaN g
Bananen ca. 5 Min. antauen, in Stücke schneiden, in ein Mixglas geben. Vanillestängel längs aufschneiden, Samen auskratzen, mit dem Rahm beigeben, pürieren. Schokolade fein hacken, darunterrühren, Glace sofort servieren.

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Hinweise

Tipp: Zubereitung mit einer Glacemaschine: Bananen in Stücke schneiden, Vanillestängel längs aufschneiden, Samen auskratzen, zusammen mit dem Rahm pürieren. Schokolade fein hacken, daruntermischen. Masse in der Glacemaschine nach Anleitung gefrieren.

Ergibt ca. 1 Liter.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 301 kcal
Fett: 14 g
Kohlenhydrate: 39 g
Eiweiss: 3 g

Kooperation

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