Zwetschgen-Zimt-Glace mit Dörrpflaumen
Fruchtig, fein und ein Augenschmaus dazu! Diese zuckerfreie Zwetschgen-Zimt-Glace rundet den perfekten Sommerabend ab.
Und so wirds gemacht:
- Zwetschgen entkernen, mit den Dörrpflaumen und dem Wasser zugedeckt ca. 10 Min. weich köcheln, pürieren, auskühlen.
- Crème fraîche und Zimt darunterrühren. Masse in eine Chromstahlschüssel giessen, zugedeckt ca. 5 Std. gefrieren, dabei 4-mal gut durchrühren.
Zusatzinformationen
- Schneller: Masse in einer Glacemaschine nach Anleitung gefrieren.
- Ergibt ca. 1 Liter
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