Gin Fizz
Gin Fizz ist ein klassischer Cocktail mit Gin, Zitrone, Zuckersirup, Mineralwasser und Eiweiss.
Und so wirds gemacht:
- Eiweiss in den Cocktailshaker geben, kurz schütteln. Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiswürfel beigeben, gut schütteln, durch ein Sieb in die Gläser giessen. Den entstandenen Schaum darauf verteilen, Mineralwasser dazugiessen.
Zusatzinformationen
- Für 2 Cocktailgläser von je ca. 3 dl
- Tipp: Von einer Bio-Zitrone 2 Scheiben abschneiden, sorgfältig auf den Schaum legen, mit wenig Rosmarin garnieren.
- Hinweis: Zuckersirup ist in Getränkeläden, bei der Getränkeabteilung in grösseren Coop Supermärkten oder auf Online-Shops erhältlich. Zuckersirup kannst du aber auch ganz einfach selber machen: 1½ EL Wasser mit 35 g Zucker in einer kleinen Pfanne verrühren, unter Rühren aufkochen. Sirup auskühlen.
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