Polenta-Gratin

Polenta-Gratin

Polenta-Gratin (schnell) - grober Mais mit eingelegten Tomaten, einfach köstlich!

einfache Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 15 Min.
Gratinieren: ca. 15 Min.

Und so wirds gemacht:

  • Polenta quer in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  • Eier mit dem Kaffeerahm gut verklopfen, 2/3 des Parmesans, der Tomaten und Oliven darunter mischen, würzen. Die Hälfte der Eimischung in die vorbereitete Form giessen. Polentascheiben ziegelartig einschichten, restliche Eimischung, Tomaten, Oliven und Parmesan darauf verteilen.
Nährwert pro Person:
kcal
806
F
60g
Kh
41g
E
27g

Zusatzinformationen

  • Form: für eine ofenfeste Form von ca. 1 Liter, gefettet
  • Gratinieren: ca. 15 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.
  • Dazu passt: Salat.

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