Rüebli-Siedfleisch-Salat

Name: Rüebli-Siedfleisch-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Fleisch, Gemüse , Salat, Salat
Ingredients: 1 dl Gemüsebouillon; 1 EL Akazienhonig; 200 g Rüebli , fein gehobelt; 200 g Pfälzer Rüebli , fein gehobelt; 200 g Küttiger Rüebli , fein gehobelt; 1 EL Kräuteressig; 1 Schalotte , fein gehackt; 1 EL Petersilie , fein gehackt; 200 g gekochtes Siedfleisch , in Würfeli

Rüebli-Siedfleisch-Salat - sehr apart mit Akazienhonig. Rasch zubereitet

Vor- und Zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 134 kcal

lactosefrei

Zutaten

Gemüsebouillon: NaN dl
Akazienhonig: NaN EL
Rüebli, fein gehobelt: NaN g
Pfälzer Rüebli, fein gehobelt: NaN g
Küttiger Rüebli, fein gehobelt: NaN g

Kräuteressig: NaN EL
Schalotte, fein gehackt: NaN
Petersilie, fein gehackt: NaN EL
gekochtes Siedfleisch, in Würfeli: NaN g

Und so wird’s gemacht

Gemüsebouillon
NaN dl
Akazienhonig
NaN EL
Rüebli, fein gehobelt
NaN g
Pfälzer Rüebli, fein gehobelt
NaN g
Küttiger Rüebli, fein gehobelt
NaN g
Bouillon mit Honig aufkochen, Rüebli beigeben, ca. 1 Min. knapp weich kochen, in einer Schüssel abkühlen.
Kräuteressig
NaN EL
Schalotte, fein gehackt
NaN
Petersilie, fein gehackt
NaN EL
gekochtes Siedfleisch, in Würfeli
NaN g
Essig, Schalotte und Petersilie verrühren, mit dem Siedfleisch unter die Rüebli mischen.

WeNeed Einkaufsliste Coop Einkaufsliste

Hinweise

Tipp: nur eine Sorte Rüebli verwenden.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 134 kcal
Fett: 2 g
Kohlenhydrate: 13 g
Eiweiss: 12 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.

En Guete!

Salatliebe: kreativ, knackig, köstlich

Hand träufelt gelbe Salatsauce auf Salat

Rezepte

Pep in der Schüssel: die besten Salatsaucen!

Salatsaucen bringen Schmackes in deinen Salat; ob schlicht mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer oder mit raffinierten Kombis. Knackige Blattsalate, rohes oder gekochtes Gemüse, Teigwaren, Getreide, Kartoffeln, Fleisch oder Wurst: Erst eine Sauce macht daraus einen leckeren Salat.

Salat zubereiten_Schüssel mit grünem Salat und Tomaten

Rezepte

Salat – viel mehr als nur eine Vorspeise

Ein knackig frischer Blattsalat eröffnet (fast) jedes Menü, aber Salat ist viel mehr als nur eine Vorspeise. Aus dem reichhaltigen Angebot lassen sich überraschende Salatkombinationen kreieren. Hors d’œuvres, Beilagen und köstlich leichte Hauptmahlzeiten begleiten Sie durchs ganze Jahr – mit Salat machen Sie überall eine gute Figur!

Setfoto von Betty Bossi mit Blumenstrauss in der Hand.

Grosser Wettbewerb «Hallo Betty»

Betty Bossi kommt ins Kino – und du kannst dabei sein! Gewinne Tickets zur Premiere, exklusive Erlebnisse und tolle Preise rund um den Kinofilm «Hallo Betty».

Jetzt mitmachen