Garam Masala

Name: Garam Masala
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hülsenfrüchte
Ingredients: 1 EL Koriandersamen; 1 EL Kreuzkümmelsamen; 1 TL schwarze Pfefferkörner; 5 grüne Kardamomkapseln , Samen herausgelöst; 0.5 Zimtstange; 6 Nelken; 0.25 TL Muskat

Bereiten Sie Ihre persönliche indische Lieblingsgewürzmischung selber zu!

Vor- und Zubereiten: 10 min
Nährwerte pro Portion (1/1): -

veganlactosefreiglutenfrei

Zutaten

Koriandersamen: NaN EL
Kreuzkümmelsamen: NaN EL
schwarze Pfefferkörner: NaN TL
grüne Kardamomkapseln, Samen herausgelöst: NaN
Zimtstange: NaN
Nelken: NaN

Muskat: NaN TL

Und so wird’s gemacht

Koriandersamen
NaN EL
Kreuzkümmelsamen
NaN EL
schwarze Pfefferkörner
NaN TL
grüne Kardamomkapseln, Samen herausgelöst
NaN
Zimtstange
NaN
Nelken
NaN
Alle Zutaten bis und mit Nelken in einer Bratpfanne ohne Fett bei kleinster Hitze ca. 20 Min. rösten.
Muskat
NaN TL
Gewürze abkühlen, im Mörser fein zerstossen oder im Cutter fein mahlen, Muskat darunter mischen. Ins Glas geben, gut verschliessen.

WeNeed Einkaufsliste Coop Einkaufsliste

Hinweise

Form: für ein Glas von ca. 1 dl

Haltbarkeit: dunkel und trocken ca. 6 Monate.

Tipp: fertiges Garam Masala ist in grösseren Coop Supermärkten oder asiatischen Spezialitätenläden erhältlich.

Nährwerte

pro Portion (1/1)

Energie: -
Fett: -
Kohlenhydrate: -
Eiweiss: -

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.

En Guete!

Setfoto von Betty Bossi mit Blumenstrauss in der Hand.

Grosser Wettbewerb «Hallo Betty»

Betty Bossi kommt ins Kino – und du kannst dabei sein! Gewinne Tickets zur Premiere, exklusive Erlebnisse und tolle Preise rund um den Kinofilm «Hallo Betty».

Jetzt mitmachen