Apfel und Thai Basilikum

Name: Apfel und Thai Basilikum
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Früchte
Ingredients: 1 dl Wasser; 1 dl Weisswein; 3 EL Zucker; 3 rotschalige Äpfel (z. B. Gala), in Schnitzchen; 4 EL Thai-Basilikum (siehe Hinweis)

Geschmackstrends: Die Apfelschnitzli mit Thai-Basilikum passen hervorragend zu Vanilleglace oder sogar zu Ghacktem und Hörnli.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 102 kcal

vegetarischlactosefreiglutenfrei

Zutaten

Wasser: NaN dl
Weisswein: NaN dl
Zucker: NaN EL
rotschalige Äpfel (z. B. Gala), in Schnitzchen: NaN
Thai-Basilikum (siehe Hinweis): NaN EL

Und so wird’s gemacht

Wasser
NaN dl
Weisswein
NaN dl
Zucker
NaN EL
rotschalige Äpfel (z. B. Gala), in Schnitzchen
NaN
Thai-Basilikum (siehe Hinweis)
NaN EL
Wasser und Wein mit dem Zucker aufkochen, Äpfel beigeben, zugedeckt ca. 5 Min. köcheln, herausnehmen, etwas abkühlen. Thai-Basilikum zerzupfen, darüberstreuen.

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Hinweise

Hinweis: Thai-Basilikum hat mittelgrosse dunkelgrüne, leicht gezahnte Blätter und rötliche Stiele. Sein Aroma erinnert an Basilikum mit einem süsslichen Anis-Einschlag. Thai-Basilikum ist in grösseren Coop Supermärkten und in asiatischen Spezialitätenläden erhältlich.

Tipp: Die Apfelschnitzli mit Thai- Basilikum passen hervorragend zu Vanilleglace oder sogar zu Ghacketem und Hörnli.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 102 kcal
Fett: -
Kohlenhydrate: 22 g
Eiweiss: -

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