Gschwellti-Kürbis-Fritatta

Name: Gschwellti-Kürbis-Fritatta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Fleisch, Gemüse , Salat, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Milchprodukte, Käse , Eier, Kartoffeln
Ingredients: 600 g Gschwellti (gekauft oder vom Vortag); 3 Cervelats; 300 g Kürbis (z.B.Butternut); 0.75 TL Salz; wenig Pfeffer; 4 Eier; 2 TL Thymianblättchen

Praktischer geht es nicht: alles gleichzeitig garen und geniessen!

Vor- und Zubereiten: 30 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 401 kcal
Umweltverträglich: Umweltverträglichkeitsskala: 4 von 5

lactosefreiglutenfrei

Zutaten

Gschwellti (gekauft oder vom Vortag): NaN g
Cervelats: NaN

Kürbis (z.B.Butternut): NaN g
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Eier: NaN
Thymianblättchen: NaN TL

Und so wird’s gemacht

Gschwellti (gekauft oder vom Vortag)
NaN g
Cervelats
NaN
Gschwellti und Cervelats schälen, längs in ca. 8 mm dicke Scheiben schneiden. Kürbis längs halbieren, in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden.
Kürbis (z.B.Butternut)
NaN g
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Gschwellti, Cervelats und Kürbis ziegelartig in eine weite, beschichtete Bratpfanne schichten, würzen.
Eier
NaN
Thymianblättchen
NaN TL
Eier mit Thymian verrühren, darübergiessen. Bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 15 Min. backen, offen ca. 5 Min. fertig backen.

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Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 401 kcal
Fett: 23 g
Kohlenhydrate: 29 g
Eiweiss: 20 g

Kooperation

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