Ananas-Tarte mit Popcorn

Name: Ananas-Tarte mit Popcorn
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Früchte
Ingredients: 70 g Zucker; 50 g Butter , in Stücken; 1 kleine Ananas , geschält, längs geviertelt, Strunk entfernt, in ca. 5mm dicken Scheiben (ergibt ca. 500 g); 40 g gesalzenes Popcorn

Diese Ananas-Tarte wird caramelisiert wie eine Tarte Tatin, jedoch ohne Teig, dafür wird sie mit gesalzenem knusprigem Popcorn bestreut.

Vor- und Zubereiten: 30 min
Backen: 12 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 243 kcal

vegetarischglutenfrei

Zutaten

Zucker: NaN g

Butter, in Stücken: NaN g
kleine Ananas, geschält, längs geviertelt, Strunk entfernt, in ca. 5mm dicken Scheiben (ergibt ca. 500 g): NaN

gesalzenes Popcorn: NaN g

Und so wird’s gemacht

Zucker
NaN g
Zucker auf dem vorbereiteten Blechboden verteilen.
Butter, in Stücken
NaN g
kleine Ananas, geschält, längs geviertelt, Strunk entfernt, in ca. 5mm dicken Scheiben (ergibt ca. 500 g)
NaN
Backen: ca. 7 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens, bis der Zucker hellbraun ist. Herausnehmen, Butter darauf verteilen. Ananasscheiben leicht überlappend auf den Caramel legen.
gesalzenes Popcorn
NaN g
Fertig backen: ca. 5 Min. Herausnehmen, portionenweise auf Tellern verteilen, mit Caramelsaft beträufeln, Popcorn darüberstreuen.

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Hinweise

Form: Für ein Backblech von ca. 30 cm Ø, Boden exakt mit Backpapier belegt

Dazu passt: Vanilleglace.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 243 kcal
Fett: 13 g
Kohlenhydrate: 28 g
Eiweiss: 1 g

Kooperation

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