Schalottensauce

Schalottensauce

Diese würzige Sauce ist der ideale Begleiter zu Rindfleisch-Satay und Siedfleisch.

Vor- und zubereiten: ca. 15 Min.
4 Personen
vegetarisch
Nährwert pro Person:
kcal
43
F
3g
Kh
3g
E
1g

Und so wirds gemacht:

  • Schalotten, Knoblauch und Chili mit Limettensaft im Cutter fein pürieren oder im Mörser fein zerstossen, in eine Pfanne geben.
  • Erdnussöl, Sojasauce und Wasser darunter mischen, Sauce aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 10 Min. köcheln.

Zusatzinformationen

  • Passt zu: Rindfleisch-Satay, Siedfleisch.

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