Turbo-Sauce

Name: Turbo-Sauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Dips / Saucen / Gewürzbutter & Co.
Ingredients: Öl zum Anbraten; 300 g Hackfleisch (Rind, Kalb und Schwein); 1.5 EL Mehl; 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g); 60 g Frischkäse mit Kräutern (z. B. Cantadou); 2 Landjäger, in ca. 5mm dicken Scheiben; 1.5 dl Fleischbouillon; 0.33 TL Salz; wenig Pfeffer

Hat jemand aufs Gaspedal gedrückt? Diese Turbo-Sauce ist ja fertig, bevor der Tisch gedeckt ist!

Zutaten

Anzahl Personen

	Öl zum Anbraten
300 g	Hackfleisch (Rind, Kalb und Schwein)
1.5 EL	Mehl
1 Dose	gehackte Tomaten (ca. 400 g)
60 g	Frischkäse mit Kräutern (z. B. Cantadou)
2	Landjäger, in ca. 5mm dicken Scheiben
1.5 dl	Fleischbouillon
0.33 TL	Salz
wenig	Pfeffer

Und so wirds gemacht:

Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Fleisch portionenweise anbraten, herausnehmen. Mehl darüberstreuen, mischen. Bratfett auftupfen.
Tomaten, Frischkäse, Landjäger und Fleisch beigeben, mischen. Bouillon dazugiessen, aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 15 Min. köcheln, Sauce würzen.

Nährwert pro Portion:

kcal

392

30g

21g

Zusatzinformationen

Passt zu: Teigwaren, Reis.

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