WILDKRÄUTER-JOGHURT

Name: WILDKRÄUTER-JOGHURT
Yield: 4 Personen
Cuisine: Beilagen
Ingredients: 1 TL Kräutersenf; 1 TL Zitronensaft; 180 g Joghurt nature; Salz, nach Bedarf; Pfeffer, nach Bedarf; 5 EL gemischte Kräuter (z. B. Brunnenkresse, Rucola, Sauerampfer, Bärlauch), gehackt; Gänseblümchen für die Garnitur; Rucola für die Garnitur

Wildkräuter-Joghurt - Kresse, Sauerampfer, Bärlauch und Konsorten stehen Pate

Zutaten

Anzahl Personen

1 TL	Kräutersenf
1 TL	Zitronensaft
180 g	Joghurt nature
	Salz, nach Bedarf
	Pfeffer, nach Bedarf
5 EL	gemischte Kräuter (z. B. Brunnenkresse, Rucola, Sauerampfer, Bärlauch), gehackt
	Gänseblümchen für die Garnitur
	Rucola für die Garnitur

Und so wirds gemacht:

Senf, Zitronensaft und Joghurt gut verrühren, würzen. Kräuter darunter mischen.

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